なまこなら明治水産!
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北海道産のナマコは、他の地域で獲れたものと違い、イボが多く、口当たりが良いナマコとされています。見た目から「黒いダイヤ」と言われています 。
北海道の北端で水揚げされるホタテです。特に香りが強く、塩の霜が少なく、身がしっかり詰まっていて、肉厚で食べ応えが抜群です。
岩手県で作られる「吉品鮑」は、世界で最も貴重な鮑一種として日本が世界に誇る食材となります。深いべっこう色や飴色で色艶が良く、かぐわしい乾物特有の香り、独特の深みのある味、もちっとしたすべらかな食感で、最高級の評価とつながっています。