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テイストモディファイア(特殊冷風乾燥機)の優れた技術面と機能を用いた新しい商品づくりを提案します。 ふっくらジューシーでソフトな干物をはじめ、生ハム等をつくる時に用いる水分調整(45分が目安)の他、 ホタルイカ等のセミドライ商品化等、多種多彩な使用事例やオゾン効果、水洗い洗浄等HACCP対応に必要な仕様条件をご紹介します。
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