出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
出展者名:
上灘漁業協同組合　共栄網
会社所在地:
愛媛県
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
出展ブースの見どころ:

初出展の漁師の団体です。瀬戸内の前浜で獲れた新鮮なカタクチイワシを水揚げし、自社工場にて加工、選別を行います。 伊予の特選煮干しと地下海水を使った釜揚げシラスは愛媛では人気の商品です。

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― 出展製品一覧 ―

カタクチイワシ煮干し

水揚げ後1時間以内にボイルし、50℃以上で14時間かけて温風乾燥させています。

形態:
素干し・煮干し・塩干品
原料:
鰯（イワシ）
キーワード:
水産由来の機能性食品 地域ブランド・特産品
取得認証:
地域版・県版HACCP
商談対象:
外食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業
輸出対象エリア:
アジア ヨーロッパ

釜揚げシラス

前浜で捕獲された新鮮なシラスを自社工場にて水揚げ後1時間以内にボイルしました。

形態:
素干し・煮干し・塩干品
原料:
鰯（イワシ）
キーワード:
地域ブランド・特産品 介護・医療食 持続可能な水産物
取得認証:
地域版・県版HACCP
商談対象:
外食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 商社・卸売業・流通業
輸出対象エリア:
アジア ヨーロッパ
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