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総合食品メーカーです。水産品簡便性商品を中心に展示を行います。
より速く、より正確に、処理を目指して！ 顧客満足を心がけた商品開発をモットーに 省人化を目指した処理を心がけています。 お客様のニーズに応えたい！それが合言葉。
水中音響を利用した海洋計測機器類を展示しています。 水産資源評価、生態系調査、底質分類、水質管理などにご利用いただける機器をご紹介いたします。
総合食品商社True World Japanは、北米やアジア、欧州など各地のお客様に日本の食品・食材をお届けし、世界に広がる和食文化を支えております。輸入にも力を入れており、韓国産アワビ、チャンジャ、イカキムチ風、チーズホットックなど、世界の優れた食材を日本の皆様にお届けしております。
全国でも珍しいクジラ肉加工専門会社です。近代捕鯨発祥・下関から全国へお届けいたします。これから捕鯨船新母船が建設されるなど、話題が盛り上がる中、くじら食文化を復活し、次世代に伝えていけるよう日々商品づくりに努めております。 鯨ベーコン・さらしくじら・カツ・大和煮などクジラのことなら何でもお任せください！
徳島県は、瀬戸内海、紀伊水道、太平洋といった海が交わる魚の王国でもあります。そんな徳島の水産物のおいしさを皆様へ安心安全にお届けしているのが徳島魚市場株式会社です。鮮度の良い天然魚や生産者やグループ会社と連携して考案した『すだちぶり』が見どころです。
徳島県
徳屋商事 (株)
だし屋が作る、出汁を効かせた加工食品。
(株) 土佐マリンベース
安全で豊かな暮らしを育むために、弊社が想い描いているのは、その先にある笑顔です。産地で食べている状態でお届けすることを目指し、消費者の皆さんに新鮮で美味しい魚を味わって頂きたい。徹底した衛生管理と正確なトレーサビリティで皆様の食卓へと美味しい魚をお届けします。
トナミ食品工業 (株)
水産物の価値をPRする（知って頂く）ために「PRトレーサビリティシステム」が作り手の想い、産地のストーリー、安全性と美味しさを貴社顧客や消費者へ伝えます。差別化やブランディングへのご活用、販路拡大に繋がるチャンスを拡げます。 商品や生産、貴社の情報をシステムへご入力頂いて、QRコードを作り、商品に貼り付けます。ご入力頂いた情報をQRコードを通して伝えられる（知って頂く）仕組みです。
遊休地と廃エネルギーを活用した陸上養殖をご提案、モデルルームで実際の設備を見学可能。自社養殖試験場で培ったノウハウを基に、立地条件に合わせた魚種・養殖環境の提案から魚の輸送・販売までトータルでサポートしています。閉鎖循環型、半循環型、かけ流し型など条件に合わせた設備の提案が可能です。
一年中が、旬。天然の生け簀（いけす）と呼ばれる"富山湾”の魅力をPRします。 今が旬の「富山のシロエビ」を中心に、富山県内の事業者8社と富山のさかなをご紹介します。
富山県の漁師自慢のさかなの中でも今回の出展では富山湾の宝石「シロエビ」と富山湾の神秘「ホタルイカ」について、見て触れてもらいたい。
Tritonは1977年に設立されたアイスランドの魚介輸出会社です。2代目で経営するファミリービジネスです。2019年からアイスランドの漁業・加工会社Lodnuvinnslan（LVF）と提携しました。
弊社は、鶏肉をはじめとする畜産物の加工品や、小松島名産のちりめん・鱧ブランド協議会のメンバーとして、鱧の一貫処理・生産販売を積極的に展開しています。「食に基本に忠実に、欲張らず、美味しい商品」を世の中に送り出すことを最大限のテーマに、商品を生活者の皆様のお手元にお届けしたいと考えております。今回は徳島県産の鱧について、処理・加工ラインのご紹介とレシピ・商品提案をさせていただきます。