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我が社は責任ある食の提供者として生産現場から末端消費者販売まで、一貫した管理体制のもと、魚を捕るところからはじまり、お客様の口に入るまでの安心、安全責任を果たすことを心がけております。
日本でも有数の天然真鯛の産地である福岡より、素材にこだわった真鯛商品をご提案いたします！
北海道の根室近海で獲れる水産物を中心に製造加工を行う1902年創業のメーカーです。仕入れから製造までを自社で一貫して行っております。添加物の使用を極力控え健康に寄与出来るような商品作りを日々行っております。お取引先様が求める商品を日々開発しながら小ロット、多品目でご対応させていただいております。
三陸産湯通し塩蔵わかめを中心とした海産物を仕入れから加工まで営んでいます。
市販用、外食、業務用と幅広くご案内できる、しらす商品です。
販路回復に向けた取組を行う東日本大震災被災８県（青森県、岩手県、宮城県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県及び千葉県）の水産加工業者等が製造する水産加工品（干物、煮魚等）の逸品を広くご紹介しております。
波高10ｍ・潮流8ノットの津軽海峡のような荒海でも、安定して稼働する小型軽量のブイ型観測プラットフォーム「みちびき海象ブイ」を展示します。このブイは、定置網や生け簀と言ったピンポイントの海域で希望する時刻に、波高や流れだけでなく水温データなどをリアルタイムに計測します。AIを活用したセンシング技術により、水温等を除き専用センサーが不要なため、省電力・メンテナンス性に優れたシステムとなっています。
HUONタスマニアサーモンをはじめ、カナダ産生銀だらや活ムール貝、ベトナム産海ぶどうなど、こだわりでオンリーワンの商材を揃えて皆様のご来場をお待ちいたしております。
当社が独自開発した2つの装置、汚濁物質の除去だけでなくガス交換等多くの機能を有する多機能型泡沫分離装置「ＫＡ式泡沫分離装置」、脱窒の常識を変えた新技術である「ADN好気脱窒装置」を展示します。また、泡で水が奇麗になる機構をイカスミを用いてデモを行いながら解説します。さらに、弊社が長年開発してきた「閉鎖循環式アワビ養殖システム」に関して、モデル機の展示と弊社の取り組みについて紹介します。
(有) 平安海産
ペルペス (有)
弊社のフードタイムマシンは従来の冷凍技術と異なり、高品質な急速冷凍技術により安心・安全を保ちつつ、味・品質を損なうことなく保存することを実現しています。 この技術用いて国内外の冷凍流通ビジネスへとフードタイムマシンの導入を目指し、フードロスをゼロにすることを目標としています。
天然まぐろの加工、輸入、卸販売事業を行っております。
石川県金沢市にて創業56年を数えるおつまみメーカーのホクチンです。「おさかな生活推進企業」として魚食に特化した様々な商材を取り扱っております。
独自開発製造の高トルクモーターを使用した全国で大評判の「名人シリーズ」。 １．楽々快適にうろこが取れ、しかも魚体を傷つけない「うろこ取り名人」 ２．頑固な異物をぶっ飛ばす、耐久性も大幅に向上した「かき殻そうじ名人」 ３．一度慣れるともう手放せない、究極の小骨抜きツール「骨抜き名人」※ ※「骨抜き名人」は電動ではありません。
加温冷却機や自動給餌機をはじめ、陸上養殖に必要な設備を取り扱っております。 様々なニーズにお応えし、「低コスト」でパフォーマンスに優れた設備をご提案いたします。
宮城県石巻市の水産加工メーカーです。牡蠣、ほや、金華さば、わかめ等、宮城県産を多く取り扱っております。