私たちは「医と食」の分野で事業を展開するフォレストグループの一員です。 （株）エフズクリエイトの大型カンパチ「アカバラ」、（株）大分みらい水産の「養殖ブリ」、大分県の農産加工品を出品いたします。是非お立ち寄りください。
― Product List ―
アカバラは、カンパチを通常よりも長い年数をかけ、８㎏以上まで育てた養殖魚です。熟成させる事で、濃厚な脂のりを味わう事ができ、刺身だけでなく、しゃぶしゃぶ、焼き、煮物にも向いています。
瀬戸内海と太平洋からの潮流が流れ込む大分県臼杵市の漁場で育てたブリです。臼杵の海域は年間を通してブリの飼育に適した水温環境に恵まれている為、健康的で身が引き締まった魚に仕上がります。先人が磨きぬいた養殖技術を受け継ぎ、自慢の鮮魚を皆様にお届けします。
柚子と唐辛子は契約栽培の農家から買い付け、全て自社工場で加工しています。 弊社のゆずごしょうには、柚子皮と唐辛子と塩しか入っていません。 着色料や保存料など余分な添加物は一切入れていませんので、安心してお召し上がりいただけます。
日本古来の最強ハーブ「わさび」の葉と、厳選された上質のオリーブオイルをブレンドした、天領日田で生まれた新感覚のソースです。 葉わさびならではの美しい色合いと絶妙な辛味。 パスタやピザ、肉料理、カルパッチョ、ムニエル、そば、サラダなど、さまざまなお料理にぜひお試しください。
