Exhibitor detail

exhibitor country:
JPN
Company location:
愛知県
Type Of Exhibition:
Japan International Seafood & Technology Expo
highlights:

水産加工品向けにおすすめの原料を2品ご紹介致します。北海道産の鮭のアラを抽出し、弊社独自の設備で粉末化した「呈味力鮭エキス」(粉末)。こちらの製品は明太子の魚卵感UPや鮭の風味強化に抜群です。日高昆布の濃厚なうま味、香りを酢酸で抽出したパンチのある味わいが特徴の「昆布エキスL-AM」(液体)。こちらは水練り商品や干物の調味液向けにおすすめです。どちらも試食を交えてご紹介させていただきます!

― Product List ―

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