Exhibitor detail

exhibitor country:
JPN
Exhibitor name:
Ainan Fishery Cooperative Association
Company location:
愛媛県
Type Of Exhibition:
Japan International Seafood & Technology Expo
Corporate site:
https://jf-ainan.or.jp/
highlights:

水産エコラベル認証ＭＥＬ認証を取得と、日本の魚で初めてコーシャ認証を取得した「愛南の真鯛」の加工品を展示します。 COC認証を取得している産地加工場の㈲ハマスイとの共同出展を行います。

Inquiries

― Product List ―

愛南のマダイ（フィーレ・ロイン・スライス）(AINAN Red Sea Bream Skin-On Fillet ,Skinless Loin,Sashimi)

日本発の水産エコラベル認証ＭＥＬ（GSSI承認）を取得した養殖マダイの一次加工品です

Form:
Sashimi / fish
Raw materials:
Red Snapper
Keyword:
Inbound and export support Sustainable seafood Sushi and Japanese food
Acquired authentication:
Haccp MEL (Marine Ecolabel Japan) コーシャ
Export target areas:
Retailing Mail order business Accommodation Meal services Catering industry Medical, Welfare and Nursing Care Facilities hotel - inn, and facilities Food processing and manufacturing Trading, wholesale and distribution Import and trade
Export targets:
Asia North America

冷凍（養殖）　愛南の真鯛　炙りロイン(Frozen AINAN Red Sea Bream Seared Loin)

ＭＥＬ認証取得の愛南の真鯛の炙りロインです

Form:
Sashimi / fish
Raw materials:
Red Snapper
Keyword:
Sustainable seafood Sushi and Japanese food
Acquired authentication:
Haccp MEL (Marine Ecolabel Japan) コーシャ
Export target areas:
Retailing Accommodation Meal services Trading, wholesale and distribution
Export targets:
Asia North America

愛南ゴールド真鯛

最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」使用。ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドを魚の隅々に行き渡らせています。魚の臭みの少ない、柑橘のスッキリとした風味に仕上げました。「お魚が苦手な女性や子供にも食べていただきたい」そんな社長の強い思いで３年の月日をかけて誕生した製品です。 ※愛南ゴールド：品種を河内晩柑といい、愛南町が生産量日本一を誇っている柑橘のこと。

Form:
Sashimi / fish
Raw materials:
Red Snapper
Keyword:
Regional brands and specialty products Highly-fresh seafood products utilizing freshness keeping technologies and distribution methods Sustainable seafood Sushi and Japanese food
Acquired authentication:
Haccp
Export target areas:
Retailing Mail order business Accommodation Meal services hotel - inn, and facilities Trading, wholesale and distribution
Export targets:
back to the list