出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
出展者名:
会社所在地:
東京都
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
ホームページ:
出展ブースの見どころ:

GOT Japanは、高品質な生鮮鮮魚及び冷凍鮮魚を国内・海外へお届けしています。 取り扱う多くの商品は全国の地域活性のために産地から品質の良い鮮魚を仕入れ地方創生にも力を入れております。 今回は各地から鮮魚各種やカニカマなど取り揃えておりますので、ぜひブースへお越しください。

― 出展製品一覧 ―

鮮魚セット(Fresh Fish)

鮮魚セットは魚の種類数や重さ、費用面と様々な観点から選択することが可能で、鮨や刺身となる高品質な魚をお届けできます。 特別なメニューを提供したい方にとても人気で、毎日オーダーが入るほどです。

形態:
鮮魚
原料:
鯵(アジ) 鰯(イワシ) 鰹(カツオ) 鰈(カレイ) 勘八(カンパチ) 鯖(サバ) 秋刀魚(サンマ) 鯛(タイ) 太刀魚(タチウオ) 鱧(ハモ) 平目(ヒラメ) 鰤(ブリ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 寿司・和食 お試しセット
取得認証:
HACCP
商談対象:
商社・卸売業・流通業 養殖業・組合 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ アメリカ合衆国

牡蠣(Oyster)

生はもちろん、煮ても焼いても揚げても美味しい海の恵み、牡蠣は世界中の人から愛される海産物の1つです。 別名「海のミルク」と呼ばれる牡蠣は、季節や地域・産地によって風味、味が違い、更には真牡蠣は秋から冬、岩牡蠣は夏と種類で旬の時期も違うのも特徴です。栄養面も低脂肪、低カロリーだけでなく良質なたんぱく質があり、必須アミノ酸9種類すべて含まれているので、健康面でも大活躍の食材です。

形態:
刺身・寿司ネタ
原料:
貝類
キーワード:
地域ブランド・特産品
取得認証:
HACCP
商談対象:
食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 養殖業・組合 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア

カニカマ(pangasius kanikama)

パンガシウスのすり身を使用したカニカマとなります。 原料はベトナム産の養殖パンガシウスを使用しており、ASC認証を取得している原料から製造しています。 通常はカニカマは海魚のすり身から製造されますが、弊社のカニカマは川魚である養殖パンガシウスを原料とした新しい商品となります。

形態:
ねり製品
原料:
パンガシウスすり身
キーワード:
持続可能な水産物 寿司・和食
取得認証:
商談対象:
小売業 外食業 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業
輸出対象エリア:
アジア

マダイ(渦巻処理)(Sea Bream(Wild,Farmed))

マダイに渦巻処理を行うことで無駄な痛みやストレスを感じることもなく瞬時に絶命させます。 結果として、今まで以上に旨い魚になってくれます。 他にも生きた魚であれば渦巻処理が可能です。

形態:
活魚
原料:
鯛(タイ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 郷土料理・漁師めし 持続可能な水産物 寿司・和食
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 漁業・組合 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ