Exhibitor detail

exhibitor country:
JPN
Exhibitor name:
Company location:
富山県
Type Of Exhibition:
Japan International Seafood & Technology Expo
Corporate site:
highlights:

第一フーズは、富山県に本社と3工場を構える食肉・水産加工品製造及び卸売の会社です。 新鮮な国産赤鶏を中心とした食肉や、豊穣の海と賞される富山の海産物を 最先端技術による世界最速の超高速凍結機によって加工することで 素材と加工技術にこだわり抜いた「本物志向」の商品を多数製造しています。

― Product List ―

富山湾産ホタルイカ(超高速凍結商品)(Firefly Squid/Super-fast freezing products)

「超高品質凍結方法」により従来の凍結方法より食材の表面から中心までの凍結スピードが4倍速くなることで、従来凍結が難しいとされていた食材の凍結が可能となり”鮮度”と”美味”をそのまま封じ込める、この商品が生まれました。 *解凍後、そのまま(刺身)でもお召し上がり頂けます。 *本商品ではドリップが出ないため、そのまま炒め物やパスタにいれても味が薄まることがありません。

Form:
Frozen / chilled / freshness preservation
Raw materials:
ホタルイカ
Keyword:
Highly-fresh seafood products utilizing freshness keeping technologies and distribution methods Single meal
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing Mail order business Accommodation
Export targets:
Asia North America Europe