出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
会社所在地:
富山県
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
ホームページ:
出展ブースの見どころ:

第一フーズは、富山県に本社と3工場を構える食肉・水産加工品製造及び卸売の会社です。 新鮮な国産赤鶏を中心とした食肉や、豊穣の海と賞される富山の海産物を 最先端技術による世界最速の超高速凍結機によって加工することで 素材と加工技術にこだわり抜いた「本物志向」の商品を多数製造しています。

― 出展製品一覧 ―

富山湾産ホタルイカ(超高速凍結商品)(Firefly Squid/Super-fast freezing products)

「超高品質凍結方法」により従来の凍結方法より食材の表面から中心までの凍結スピードが4倍速くなることで、従来凍結が難しいとされていた食材の凍結が可能となり”鮮度”と”美味”をそのまま封じ込める、この商品が生まれました。 *解凍後、そのまま(刺身)でもお召し上がり頂けます。 *本商品ではドリップが出ないため、そのまま炒め物やパスタにいれても味が薄まることがありません。

形態:
冷凍・冷蔵・鮮度保持
原料:
ホタルイカ
キーワード:
鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 個食対応
取得認証:
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ ヨーロッパ