Exhibitor detail

exhibitor country:
JPN
Company location:
宮城県
Type Of Exhibition:
Japan International Seafood & Technology Expo
Corporate site:
highlights:

宮城県石巻市にて宮城県の旬の海の幸を使用した、お酒に合うオツマミを作っています。

― Product List ―

ほや酔明

東北新幹線の車内にて、40年に渡って販売されているほやの乾燥珍味「ほや酔明」です。 噛むほどに口いっぱいに旨みが広がります。

Form:
Salted seafood
Raw materials:
ほや
Keyword:
Regional brands and specialty products Convenient food
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing Trading, wholesale and distribution
Export targets:
Asia シンガポール

かき酔明

宮城県産の牡蠣をハーフドライにして、旨みを凝縮したおつまみです。

Form:
Others
Raw materials:
Oysters
Keyword:
Regional brands and specialty products
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing
Export targets:

ほたて酔明

宮城県産の旨味の濃いホタテの貝柱を、旨みが凝縮したハーフドライのおつまみにしました。

Form:
Others
Raw materials:
Scallop
Keyword:
Regional brands and specialty products
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing
Export targets:

酒蒸しほや

宮城県産の旬のホヤを、ふっくら食感の酒蒸しにしました。 常温販売で、取り扱いが簡単です。

Form:
Dried and Salt-dried products
Raw materials:
ほや
Keyword:
Regional brands and specialty products
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing
Export targets:

ほや酔明ピリ辛味

宮城県産の旬のホヤを、ピリっと辛いのが美味しい、ハーフドライのおつまみにしました。 コチュジャン風味であと引く味です。

Form:
Others
Raw materials:
ほや
Keyword:
Regional brands and specialty products
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing
Export targets:

しゃけ酔明

宮城県で水揚げされたお刺身で食べても美味しいギンザケを、食べやすい乾燥珍味にしました。 優しい美味しさが感じられる一品です。

Form:
Others
Raw materials:
Salmon
Keyword:
Regional brands and specialty products
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing
Export targets: