カニの加工・販売を手掛ける専門商社として福岡の地に創業した弊社は、世界各国から厳選して買い付けたカニをお客様のニーズに合わせて子会社にて加工し、全国の水産卸売市場や外食向けに販売しています。また、数年前より始動した凍魚加工事業部では、主にトラウトサーモン、金目鯛や金華サバの取り扱いも始め、寿司ネタの加工のみならず真空調理や加熱調理など、加工の幅も広げられるようにチャレンジしています。
― Product List ―
チリ産のトラウトサーモンを、まるで自分でスライスしたかのような切り口に仕上げた、プロ要らずの一品です。
世界屈指の好漁場【金華山沖】のサバを風味豊かに〆ました。量販店でのお造りや、中食や外食の寿司種に大人気。
味わいと触感豊かな巻き寿司用のサーモン芯。
大人気金目鯛の寿司たね。金目鯛ならではの味わいと美しいピンクの皮が特徴です。
便利な個食パックで、ごはんにのせるとそのままミニ丼が完成する便利アイテム。 【金華サバの胡麻ダレ漬け】【サーモン塩ダレ漬け】【金目鯛の旨ダレ漬け】を展開。