宿毛湾周辺は、豊後水道と黒潮の奔流が交わる位置で、周囲の山々から流れ込む清流など、手つかずの自然が運ぶ栄養や、海底から湧き出す深層水に含まれる栄養によって肥沃な海域となっており、『魚のゆりかご・天然の養殖場』と呼ばれるほど魚種の豊富な海域です。この恵まれた環境で育った、程よい脂のノリと身質を持った魚を、弊社目利きのプロが厳選し、産地より直送致します。カット・冷凍加工、輸出にも対応しております。