出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
会社所在地:
長崎県
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
出展ブースの見どころ:

松浦市は長崎県北部に位置し、主要漁場となっている伊万里湾は比較的静穏な海域で、漁船漁業とともに魚類養殖業が盛んに行われています。多様な水産物が水揚げされ、特に養殖とらふぐは、全国の約15%を占める生産量を誇ります。 当ブースでは、市内唯一の漁協である新松浦漁業協同組合と共同出展し、令和2年度に再整備が完成した松浦魚市場、市内特産物から選定した12品目を「松浦の極み」としてご紹介します。

― 出展製品一覧 ―

鷹ふく(とらふぐ)1尾真空パック

40年以上の養殖経験で育てられたとらふぐは透き通った身で、歯ごたえと上品な甘さが味わえます。 丁寧に育てられた鷹ふく(とらふぐ)を身欠きにした状態で真空パック加工しました。チルドでも冷凍でも発送は可能で、要望によってはバルク梱包発送もできます。 ※頭、あご付

形態:
鮮魚
原料:
河豚(フグ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 寿司・和食 省人化・省力化
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ

鷹ふく(とらふぐ)の白子 1kgパック

40年以上の養殖経験で育てられたとらふぐは透き通った身で、歯ごたえと上品な甘さが味わえます。 白子を丁寧に修正加工した後、超低温によるIQF凍結にしています。流水解凍後はまるで生状態のような仕上がりで、好評いただいている商品です。

形態:
鮮魚
原料:
河豚(フグ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 インバウンド・輸出対応 寿司・和食 お歳暮 省人化・省力化
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ

鷹ふく(とらふぐ)の刺身 20gパック

40年以上の養殖経験で育てられたとらふぐは透き通った身で、歯ごたえと上品な甘さを一番味わえます。

形態:
冷凍水産原料
原料:
河豚(フグ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 インバウンド・輸出対応 個食対応 宅配・ミールキット 寿司・和食 お歳暮 省人化・省力化
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ

鷹ふく(とらふぐ)の唐揚げ 500gパック

40年以上の養殖経験で育てられたとらふぐは透き通った身で、歯ごたえと上品な甘さが味わえます。 とらふぐの唐揚げは、揚げるだけでサクサク、カリカリとした食感、ぷりぷりとしたふぐの歯ごたえと上品な甘さのハーモニーが楽しめます。 また、レンチン商品も新たにラインナップしています。

形態:
冷凍調理品
原料:
河豚(フグ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 インバウンド・輸出対応 個食対応 寿司・和食 省人化・省力化
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 中食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ

鯛フィレ

松浦の自然豊かな海で育てられた養殖真鯛を活〆にして、フィレ加工して真空パックにしています。 鮮度抜群、刺身として、また加熱でもお召し上がりいただけます。 チルドでも冷凍でも発送可能です。

形態:
鮮魚
原料:
鯛(タイ)
キーワード:
鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 寿司・和食 省人化・省力化
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 外食業 中食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ

茶漬け・漬け丼

トラフグ、タイ、ブリ、ヒラマサの茶漬け・漬け丼を100g~120gの食べきりやすい量に真空パックしました。

形態:
冷凍調理品
原料:
鯛(タイ) 河豚(フグ) 鰤(ブリ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 鮮度保持技術・流通方法を活用した高鮮度な水産物 ファストフィッシュ・簡便性 個食対応 宅配・ミールキット 省人化・省力化
取得認証:
HACCP
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 中食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 宿泊施設・集客施設 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア 北アメリカ

松浦の極み

農産品・水産品・加工品でオンリーワン・ナンバーワンを厳選。 松浦のこれぞという逸品を取り揃え、「松浦の極み」と名付け地域ブランド化を図る取り組みを進めています。 水産品からは、松浦市が聖地宣言をしているアジフライ・アジ・サバ・トラフグ・いりこ(煮干し、チリメン)・旬(とき)さば缶詰、青島かまぼこを選定しています。

形態:
その他関連食品
原料:
鯵(アジ) 鰯(イワシ) 鯖(サバ) 河豚(フグ)
キーワード:
地域ブランド・特産品
取得認証:
商談対象:
小売業 外食業 中食業 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア: