宮城県石巻市で水産加工業をしております。牡蠣や穴子、ホタテやほやを扱っています。新鮮な魚介類を新鮮なうちに！皆様のご家庭に笑顔を届けられるように、丁寧な作業を心がけております。小売向けから業務用、ギフトまで幅広く対応いたします！
― Product List ―
宮城県の牡蠣は、豊富な植物プランクトンが海域に流れ込む清冽な海域で養殖されており、全て清浄海域で養殖されております。白い中腸線部分が餅のようにふっくらした見た目から、「もちかき」と命名致しました。(商標登録商品)
宮城県産牡蠣を使用し、醤油ベースのタレで炊き込んだ風味豊かな「牡蠣のやわらか煮」牡蠣本来の美味しさを引き立てる様に、浅く炊き込みました。スチームコンベクションで殺菌調理をすることにより、旨味を閉じ込め、長期保存を可能にしロス無く使っていただけます。時代背景、環境文化に適した商品を完成致しました。
