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海外養殖の実績を元に、国内陸上養殖を安心・安全だけでは無く、安価で提供出来る環境に取り組み10年目です。 各地域の取り組みも形になり始めたので、日本式陸上養殖を海外養殖と合わせて、浜値からの物流を含めた仕組み作りを進めています。 今回は、下関で養殖した、しろあし海老(バナメイエビ)
― 出展製品一覧 ―
親海老の選定から、孵化選別、稚海老チェックをしてからの 輸出・輸入・通関・配送・養殖まで一気通貫モデルで、水道水からスタートして、地下海水で養殖した1品です。
