出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
出展者名:
会社所在地:
山口県
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
ホームページ:
出展ブースの見どころ:

創業 1961年  前田海産は明太子専門業として日本で初めて株式会社化した下関市の老舗メーカーです。 金印明太子は業界初の農林水産大臣賞を受賞しました。 ギフトにも使える高品質商品や国内外食、海外外食向け商品など展示しています。

― 出展製品一覧 ―

金印 辛子明太子(spicy pollack roe)

ベーリング海で水揚げされた「たらこ」を厳選吟味し、宮崎県産の天然ゆずをベースにした特製調味たれでじっくり漬け込み熟成させました。口の中で弾ける抜群の粒子感とほのかに香るゆずの上品な味わいが特長です。業界初の農林水産大臣賞を受賞した看板商品です。

形態:
塩蔵品
原料:
すけそうだらの卵巣
キーワード:
持続可能な水産物 寿司・和食 お歳暮 お中元
取得認証:
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 中食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア

辛子バラコチューブ 500g(spicy pollack roe)

創業以来、築地の料亭・寿司屋などで愛され続ける御用達バラコ。永年にわたりご愛用いただいている理由は、すけそうだらの卵巣を厳選し、じっくりと熟成させて作り上げる前田海産の辛子明太子から派生するバラコを使用しているからです。粒立ちが良くはじける食感、料理が映える色合い、いつ買っても変わらない品質の安定感、アレンジしやすい旨味のある味わい。先を切って使用する絞りタイプの使いやすさ。

形態:
塩蔵品
原料:
すけそうだらの卵巣
キーワード:
インバウンド・輸出対応 持続可能な水産物 寿司・和食
取得認証:
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 中食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア

天然着色 たまり漬 420g(spicy pollack roe)

独自の技術製法により、天然着色に仕上げたたまり漬けです。厳選された「たらこ」に特製たまり醤油と昆布の天然だしで熟成させました。明太子とは異なる辛味の少ない風味豊かな味わいが特長です。昆布と共に上品な味を心ゆくまでお楽しみください。

形態:
塩蔵品
原料:
すけそうだらの卵巣
キーワード:
地域ブランド・特産品 持続可能な水産物 お歳暮 お中元
取得認証:
商談対象:

たらこバラコチューブ 500g(cod roe)

創業以来、築地の料亭・寿司屋などで愛され続ける御用達バラコ。永年にわたりご愛用いただいている理由は、すけそうだらの卵巣を厳選し、じっくりと熟成させて作り上げる前田海産のたらこから派生するバラコを使用しているからです。粒立ちが良くはじける食感、料理が映える色合い、いつ買っても変わらない品質の安定感、アレンジしやすい旨味のある味わい。先を切って使用する絞りタイプの使いやすさ。

形態:
塩蔵品
原料:
すけそうだらの卵巣
キーワード:
持続可能な水産物 寿司・和食
取得認証:
商談対象:
小売業 通信販売業 外食業 中食業 給食産業 医療・福祉・介護施設 宿泊施設・集客施設 食品加工・製造業 商社・卸売業・流通業 輸入業・貿易業
輸出対象エリア:
アジア