Exhibitor detail

exhibitor country:
JPN
Company location:
徳島県
Type Of Exhibition:
Japan International Seafood & Technology Expo
Corporate site:
highlights:

徳島県で、鮮魚仲買やしらすの加工を主な業務としています。昔ながらの漁師町でして、恵まれた漁場で捕れるしらすは紛れもない一級品です。天然物のみを取り扱っているのでしらすの他、わかめやひじき等も是非ご賞味ください。

― Product List ―

釜揚げしらす

徳島県でとれた釜揚げしらすです。質の良さをあらわす白さと、水揚場と加工場の近さによる鮮度がウリです。一年中出漁しているので、冷凍保存を一切していないのも特徴です。

Form:
Dried and Salt-dried products
Raw materials:
Sardines
Keyword:
Regional brands and specialty products Convenient food Oseibo (Year-end gift) Ochugen (Summer gift)
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing Accommodation hotel - inn, and facilities

塩蔵天然わかめ

徳島県阿南市椿泊沖で捕れる、天然物のわかめです。刈り取った物をさっと湯通しし、塩をまぶして保存しています。徳島県といえば鳴門わかめを思い浮かべるかもしれませんが、当社のわかめは養殖の物よりも歯ごたえがあり、風味も感じられます。

Form:
Dried and Salt-dried products
Raw materials:
Seaweed
Keyword:
Regional brands and specialty products Local cuisine, fisherman's dish Sushi and Japanese food
Acquired authentication:
Export target areas:
Retailing Accommodation Trading, wholesale and distribution