福井県高浜町の漁業再興(魚食離れや魚価低迷などの漁業の課題改善)を目的とした海の6次産業化プロジェクトの推進で、2021年07月にオープンした商業施設UMIKARA(うみから)。漁業者とUMIKARAを繋ぐ水産加工場を運営。 魚食の王道である干物はもちろん、魚食離れしている世代に「お手軽簡単調理」という視点から商品を開発し、「漬け丼シリーズ」や「おかずもん」は弊社の人気商品となっています。
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