Caleta Bayは、陸地で「育む」ことを学び、その経験を海上でのトラウト養殖に活かした企業です。「自然」と関わり「育む」ことは高いリスクを伴い、献身性・努力を要し、何よりも忍耐力を必要とし、手抜きが許されないことを経験を通じて学びました。 そして、製品の品質保証の秘訣は常に進歩することを心掛け、日々誠実に「育む」ことに取り組むことと理解しています。 養殖事業に携わって35年以上になります。
― Product List ―
弊社の養殖場はチリのコチャモにあり、塩分濃度の低い汽水域という恵まれ環境で育っています。 また、早い成長を実現化できていることで病気のリスクを減らせられているという長所があり、濃い身色を製品の魅力としています。
Caleta Bayは、陸地で「育む」ことを学び、その経験を海上でのトラウト養殖に活かした企業です。「自然」と関わることは高いリスクを伴い、献身性・努力を要し、何よりも忍耐力を必要とすること、さらに「育む」ことは手抜きが許されないことを日々経験して参りました。製品の品質保証の唯一の秘訣は「常に進歩することを心掛け、日々誠実に『育む』ことに取り組むこと」と理解し、35年以上養殖事に携わってきました。
