出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
会社所在地:
高知県
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
ホームページ:
出展ブースの見どころ:

炭火に代わる熱源が4秒で準備できます。

― 出展製品一覧 ―

備長波KIG-62BY(Binchoha)

炭火と同じ波長の遠赤外線での食材加熱ができる。立ち上がり4秒の為即調理可能。 少ない電気容量の炭素管でランニングコスト削減。火加減調整可能。焼きムラがなし。 独自の焼きシステム「いぶしサイクル」で備長炭と同様の焼き上がりを実現。 不燃性の炭による炭の風味付け。

形態:
厨房設備・調理器具
原料:
キーワード:
電気焼成機
取得認証:
商談対象:
外食業 宿泊施設・集客施設
輸出対象エリア:
アジア

備長波上火焼きシステム(Binchoha)

炭火と同じ波長の遠赤外線での食材加熱ができる。立ち上がり4秒の為即調理可能。 少ない電気容量の炭素管でランニングコスト削減。火加減調整可能。焼きムラがなし。 独自の焼きシステム「いぶしサイクル」で備長炭と同様の焼き上がりを実現。

形態:
厨房設備・調理器具
原料:
キーワード:
取得認証:
商談対象:
外食業 宿泊施設・集客施設
輸出対象エリア:
アジア

低、中温調理器(BiackBOX)新商品

炭素100パーセントのBOXで低温~中温までの調理を水を使わず行います。 中温調理では短い時間で、低温調理を凌ぐ味わいが作れます。

形態:
厨房設備・調理器具
原料:
キーワード:
取得認証:
商談対象:
外食業 宿泊施設・集客施設
輸出対象エリア:

備長波プレミアム(Binchohapremium)

同製品は100Vながらプロ対応できる能力を持ちます(製品名=プレミアム&ベーシック)は家庭電源でも使用可能とします。 独自の焼きシステム「いぶしサイクル」で備長炭と同様の焼き上がりを実現。 不燃性の炭による炭の風味付け。

形態:
厨房設備・調理器具
原料:
キーワード:
取得認証:
商談対象:
輸出対象エリア:

デスクバージョン(DSB)

コンパクトでありながら満足のいく焼成力! 卓上でお一人様でもプロの焼き上がりが楽しめます。

形態:
活魚
原料:
キーワード:
取得認証:
商談対象:
外食業 宿泊施設・集客施設
輸出対象エリア: