出展者詳細

出展者の国籍:
JPN
出展者名:
会社所在地:
北海道
展示コーナー:
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
ホームページ:
出展ブースの見どころ:

昭和16年創業・「いか塩辛」や「松前漬」などの生鮮珍味製造メーカーです。原料の持ち味を活かした製品造りをモットーとしており、さらに安心・安全を追求するため平成25年には新社屋・工場へ移転・食品安全規格の「FSSC22000」を取得し、日々製造に励んでおります。

― 出展製品一覧 ―

社長のいか塩辛 極(きわみ)

国産のスルメイカの耳と胴肉のみを使用し、味付けには「シママース」(塩)を使用・味のアクセントとして「青南蛮」を加えて、しっかりと熟成して旨味を引き出した、こだわりのいか塩辛です。一味違うその味は、一度食べたらやみつきです。

形態:
塩辛類
原料:
烏賊(イカ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 郷土料理・漁師めし お歳暮 お中元
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 通信販売業 商社・卸売業・流通業

社長のいか塩辛

国産スルメイカの全身を使用し、昔ながらの濃厚な味わいで仕上げた㈱布目の看板商品。しっかりとした味わいと旨味はあたたかいご飯とベストマッチです。

形態:
塩辛類
原料:
烏賊(イカ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 郷土料理・漁師めし
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 商社・卸売業・流通業

社長の松前漬

北海道産の3種の昆布・国産スルメ・国産人参を使用し、香り豊かなしょうゆ味で仕上げたこだわりの松前漬。ご飯のお供に・酒の肴に。冷たい蕎麦や素麺のトッピングとしてもおすすめです。

形態:
海苔、昆布、海藻
原料:
烏賊(イカ) 海藻類
キーワード:
郷土料理・漁師めし おせち
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 外食業 商社・卸売業・流通業

社長のいかジャン辛

旨味たっぷりの国産スルメイカを使用し、味わいのアクセントに細かくカットした昆布を加え、旨辛の味わいに仕上げました。思わずクセになる味となっております。

形態:
塩辛類
原料:
烏賊(イカ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 郷土料理・漁師めし
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 外食業 商社・卸売業・流通業

北海道産ほたて貝柱チーズ

旨味豊かな「ほたて貝柱」を使用し、まろやかな味わいの「クリームチーズ」を合わせた洋風な一品。そのままでの美味ですが、生ハムなどと共に食するのもおすすめ。ワインなどにもよく合います。

形態:
その他関連食品
原料:
帆立(ホタテ)
キーワード:
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 商社・卸売業・流通業

函館兄弟船

旨味たっぷり「いか塩辛」・味わい豊かな「松前漬」・ピリッと辛さの効いた「たこわさび」の3種を、食べきりサイズの70gでセットにしました。あと少しおかずが欲しい時などに重宝します。

形態:
塩辛類
原料:
烏賊(イカ) 蛸(タコ) 海藻類
キーワード:
郷土料理・漁師めし
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 商社・卸売業・流通業

浜焼き厳選4種

北海道産の4種の主原料を使用し、出汁の効いた味わいで仕上げました。レトルト処理のため常温での持ち運び・保存が可能。ちょっとしたお土産などにもおすすめです。

形態:
その他関連食品
原料:
鮭(サケ) 蛸(タコ) 帆立(ホタテ) 貝類
キーワード:
お歳暮 お中元
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 宿泊施設・集客施設 商社・卸売業・流通業

北の伝承 帆立とろろ昆布

旨味豊かな「帆立貝柱」を使用し、味わい豊かな「とろろ昆布」と合わせて醤油味の佃煮風で仕上げました。ご飯のお供や、冷奴へのトッピングなどにもおすすめです。

形態:
その他関連食品
原料:
帆立(ホタテ) 海藻類
キーワード:
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 外食業 宿泊施設・集客施設 商社・卸売業・流通業

いか塩辛 燻汐(くんじお)

桜チップの燻製を施した「塩」を使った風味豊かな塩辛です。いかは国産を使用しており、旨味もたっぷりと味わえます。

形態:
塩辛類
原料:
烏賊(イカ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 郷土料理・漁師めし
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 外食業 商社・卸売業・流通業

社長のいか塩辛しょうゆ味

国産スルメイカを使用した旨味たっぷりで人気をいただいている『社長のいか塩辛』の醤油味バージョンです。醤油の風味と相まって、塩辛特有の生臭みも少なく、味わい豊かに仕上がっております。

形態:
塩辛類
原料:
烏賊(イカ)
キーワード:
地域ブランド・特産品 郷土料理・漁師めし
取得認証:
FSSC22000
商談対象:
小売業 外食業 商社・卸売業・流通業